Grillforelle mit Tomaten
23
Jun/091
Jun/091
Schuppenritter
Mhhhmmm, lecker. Forellen eignen sich hervorragend zum Grillen. Aber immer darauf achten, dass man sie nicht zu trocken werden lässt.
Fisch im Bananenblatt
10
Jun/090
Jun/090
Dieses im Grunde sehr einfaches Gericht erfreut sich nicht nur wegen seines tollen Geschack großer Beliebtheit. Auch die effektvolle Anrichtung des Fisches im Bananenblatt trägt dazu bei. Das Auge isst schließlich mit. Die Zubereitung im Blatt ist sicherlich nicht allein typisch für die Thai-Küche, die Kombination mit Kokosmilch und Thai-Curry allerdings schon.